Ilmainen toimitus Virossa alkaen 99€
31,90 €
Lihaveise rinnatükk BRISKET CREEKSTONE PRIME (USA) on tippklassi tooraine, mida kasutavad mitmed professionaalid ja entusiastid nii Eestis kui mujal. Brisket Creekstone Prime on rahvusvaheliste BBQ-võistluste standard.
Creekstone Farms’i Prime kvaliteediga veiseliha pärineb USA-st ning on tuntud oma marmorsuse, mahlasuse ja pehme tekstuuri poolest. See brisket on ~6,5 kg suurune täistükk, mis sobib ideaalselt suuremateks grillpidudeks või söögikohtadele, kes soovivad pakkuda tõelist BBQ-elamust.
💡 Pro tip:
– Suitsuta brisketit lahtiselt kuni ~74°C, siis mähi butcher paperisse/ tugevasse foolimisse.
– Võta grillilt ära, kui sisetemperatuur jõuab 92–95°C ja „probe-test” tunne peaks olema nagu „või sisse minek”.
💤 Lõpuks ÄRA UNUSTA RESTI!
– Lase brisketil fooliumis või paberis puhata külmkapist eemal soojas kastis või rätikutesse mässitult vähemalt 1–2 tundi. See teeb tekstuurist ühtlase ja mahlase.
Toode on ettetellimisel.
Kuna tegemist on kaalutootega, siis puudub võimalus esitada tellimus läbi e-poe.
Tellimiseks palun kirjuta info@tammetorubbq.ee või helista +372 56 888 638
Kaal: ~6,5 kg
Külmutamisviis: ~6,5kg IVP
Tarnija: Creekstone Farms
Kvaliteet: Prime (USDA märgistus – kõige kõrgem marmoreerituse tase)
Päritolumaa: USA
USDA Prime: Kõrgeim kvaliteediklass, väga hea marmoreeritus.
Hormoonivaba, eetiline tootmine.
Creekstone on tuntud kvaliteetse Black Angus veise kasvatuse poolest.
| Võrdlus | Aberdeen Black (AUS) | Creekstone Prime (USA) |
|---|---|---|
| Marmoriseeritus | Hea (MB3+–5+) | Väga hea (USDA Prime) |
| Hind | Soodsam | Kallim |
| Maitse | Veidi vähem rasvane, puhtam | Sügavam, võisem |
| Kättesaadavus | Tõenäolisemalt laos | Vajab tellimist |
| Sobib kellele | Hobikokk, catering | Võistlejad, restoranid |
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.