Jautienos krūtinėlė BRISKET ~6,5kg CREEKSTONE PRIME (JAV)

Jautienos krūtininė BRISKET CREEKSTONE PRIME (JAV) yra aukščiausios kokybės žaliava, kurią naudoja įvairūs profesionalai ir entuziastai Estijoje ir kitose šalyse. Brisket Creekstone Prime yra Tarptautinės BBQ varžybos standartas.

Creekstone ūkiai Aukščiausia kokybė jautiena yra kilusi iš JAV ir garsėja savo jautiena. rutuliukai, sultingumas ir minkšta tekstūra. Ši krūtinėlė yra ~6,5 kg viso gabalo, idealiai tinka didesnėms kepsninėms arba restoranams, norintiems pasiūlyti tikrą BBQ patirtį.

💡 Profesionalų patarimas:
- Rūkykite krūtinėlę iki 74 °C, tada suvyniokite ją į mėsininko popierių ir (arba) stiprų popierių. folijoje.
- Išimkite iš kepsninės, kai vidinė temperatūra pasiekia 92-95°C o "zondo bandymo" pojūtis turėtų būti panašus į "įėjimą arba išėjimą".

💤 Galiausiai nemiegokite!
- Leiskite krūtininei pailsėti folijoje arba popieriuje ne šaldytuve, šiltoje dėžutėje arba suvynioti į rankšluosčius. mažiausiai 1-2 valandas. Dėl to tekstūra taps glotni ir sultinga.

Produktą galima užsisakyti iš anksto. 

Kadangi tai yra sveriamas produktas, nėra galimybės pateikti užsakymo internetinėje parduotuvėje.

Norėdami užsisakyti, rašykite adresu info@tammetorubbq.ee arba skambinkite +372 56 888 638