Айронбранд 250

Ironbrand 250 - это коптильня, предназначенная для предприятий общественного питания и профессиональных шеф-поваров, которые хотят на профессиональном уровне приготовить настоящее копченое барбекю в техасском стиле.

Ручная работа в соответствии с высокими стандартами всех продуктов Ironbrand.

Площадь варочной поверхности Ironbrand 250 составляет ~2 м², что делает ее достаточно большой для большинства мероприятий по организации питания.

На выбор предлагаются стационарные решения или "салазки", так называемый "внедорожный пакет" (большие колеса) и классика на колесах или полностью адаптированный буксируемый прицеп для мобильного питания - прицепы изготавливаются на заказ и имеют сертификацию ЕС для регистрации.

Пекарная камера толщиной 8 мм обеспечивает невероятное удержание тепла и является одной из самых толстых в отрасли, а двухслойная теплоизолированная нагревательная мантия обеспечивает стабильное и экономичное горение в любую погоду.

Регулируемые заслонки в дымоходе и вентиляционные отверстия в дверце топки позволяют плавно регулировать температуру выпечки в основной камере, обеспечивая неизменно вкусный результат для вас и ваших клиентов каждый раз.

Пользуясь доверием и признанием самых известных британских шеф-поваров, Ironbrand 250 - идеальное вложение средств для любого предприятия общественного питания, желающего привнести в свою работу настоящий вау-фактор!

- Духовой шкаф объемом 950 литров

- Варочная поверхность площадью 2 м²

- Двухуровневые, легко перемещаемые, полностью съемные решетки для гриля

- 2 водяные бани для увлажнения

- Дренажный клапан

- Теплообменник с двойными стенками и теплоизоляцией

- Вентиляционные отверстия на дверце котла для контроля температуры

- Складной дымоход диаметром 6" с экраном

- Двойные термометры Prosmoke

- Ненагревающиеся ручки

- Доступны варианты без колес, с колесами или для прицепа, изготовленного на заказ

- Общая длина: 3 метра

- Общая ширина: 1,4 метра

- Общая высота: 2,3 метра

- Вес: 650 кг