Бесплатная доставка по Эстонии от 99€
32,43 €
Говяжья грудинка BRISKET CREEKSTONE PRIME (США) это высококачественное сырье, используемое широким кругом профессионалов и энтузиастов в Эстонии и других странах. Грудинка Крикстоун Прайм - это Международные соревнования по барбекю стандарт.
Фермы Крикстоун Премиальное качество Говядина родом из США и известна своей говядиной. шарикиСочность и мягкая текстура. Эта грудинка ~6,5 кг цельный кусокИдеально подходит для больших барбекю или для ресторанов, которые хотят предложить настоящий барбекю.
💡 Совет профессионала:
- Коптите грудинку до температуры ~74°C, затем заверните в мясную бумагу/прочную бумагу. в фольге.
- Снимите с гриля, когда внутренняя температура достигнет 92-95°C а ощущения от "пробника" должны быть похожи на "вход или выход".
💤 И наконец, не спите!
- Дайте грудинке отдохнуть в фольге или бумаге. Вдали от холодильника в теплой коробке или завернутыми в полотенца. не менее 1-2 часов. Это сделает текстуру гладкой и сочной.
Продукт доступен для предварительного заказа.
Поскольку это весовой товар, нет возможности оформить заказ через интернет-магазин.
Для заказа пишите по адресу info@tammetorubbq.ee или позвоните +372 56 888 638
Вес: ~6,5 кг
Метод замораживания: ~6,5 кг IVP
Тарния: Фермы Крикстоун
Качество: Прайм (маркировка USDA - наивысшая степень мраморности)
Страна происхождения: США
USDA Prime: Высочайшее качество, очень хорошая мраморность.
Без гормонов, этичное производство.
Компания Creekstone славится качеством своего скота породы Черный Ангус.
| Сравнение | Абердин Блэк (AUS) | Creekstone Prime (США) |
|---|---|---|
| Марморирование | Хорошо (MB3+-5+) | Очень хорошо (USDA Prime) |
| Цена | Дешевле | Дороже |
| Вкус | Немного меньше жира, чище | Глубокий, более маслянистый |
| Доступно по адресу | Скорее всего, в наличии | Требуется заказ |
| Для кого подходит | Хобикокк, кейтеринг | Конкуренты, рестораны |
Отзывы
Отзывов пока нет.