Бесплатная доставка по Эстонии от 99€
24,29 €
Откройте для себя настоящую классику барбекю! Грудинка Aberdeen Black - это австралийская говяжья грудинка премиум-класса, идеально подходящая для медленного приготовления, копчения и sous-vide. Ее крупнозернистая текстура и умеренная мраморность обеспечивают сочный результат и глубокий натуральный вкус.
Производится в соответствии со стандартами качества MSA (Meat Standards Australia), обеспечивая нежность, сочность и аромат в каждом отрубе. Подходит для домашних поваров, любителей барбекю и профессионалов.
✅ Надежное австралийское качество
✅ Идеально подходит для копчения барбекю и приготовления пищи на медленном огне
✅ Вкусный и сочный - идеально подходит для нарезки мяса или ломтиков.
✅ Более доступная альтернатива грудинке из US Prime
💡Совет профессионала: Поскольку эта грудинка может быть немного тоньше Если вы из США, используйте для размазывания сливочного масла или говяжьего жира во время копчения (каждые 1-1,5 часа). Это сохраняет мясо влажным и помогает корочке (коре) лучше развиваться.
Продукт доступен для предварительного заказа.
Поскольку это весовой товар, нет возможности оформить заказ через интернет-магазин.
Для заказа пишите по адресу info@tammetorubbq.ee или позвоните +372 56 888 638
Вес: ~6,5 кг
Метод замораживания: IVP -18°C
Поставщик/бренд: Aberdeen Black
Порода: как правило, черный ангус или аналогичный высококачественный мясной скот.
Классификация: обычно от MB3+ до MB5+ (мраморность, по австралийской шкале).
Страна происхождения: Австралия
| Сравнение | Абердин Блэк (AUS) | Creekstone Prime (США) |
|---|---|---|
| Марморирование | Хорошо (MB3+-5+) | Очень хорошо (USDA Prime) |
| Цена | Дешевле | Дороже |
| Вкус | Немного меньше жира, чище | Глубокий, более маслянистый |
| Доступно по адресу | Скорее всего, в наличии | Требуется заказ |
| Для кого подходит | Хобикокк, кейтеринг | Конкуренты, рестораны |
Отзывы
Отзывов пока нет.