Бесплатная доставка по Эстонии от 99€
26,90 €
Откройте для себя настоящую классику барбекю! Грудинка Aberdeen Black - это австралийская говяжья грудинка премиум-класса, идеально подходящая для медленного приготовления, копчения и sous-vide. Ее крупнозернистая текстура и умеренная мраморность обеспечивают сочный результат и глубокий натуральный вкус.
Производится в соответствии со стандартами качества MSA (Meat Standards Australia), обеспечивая нежность, сочность и аромат в каждом отрубе. Подходит для домашних поваров, любителей барбекю и профессионалов.
✅ Надежное австралийское качество
✅ Идеально подходит для копчения барбекю и приготовления пищи на медленном огне
✅ Вкусный и сочный - идеально подходит для нарезки мяса или ломтиков.
✅ Более доступная альтернатива грудинке из US Prime
💡Совет профессионала: Поскольку эта грудинка может быть немного тоньше Если вы из США, используйте для размазывания сливочного масла или говяжьего жира во время копчения (каждые 1-1,5 часа). Это сохраняет мясо влажным и помогает корочке (коре) лучше развиваться.
Товар продается по весу. Точная цена будет рассчитана после взвешивания товара.
Продукт доступен для предварительного заказа.
Поскольку это весовой товар, нет возможности оформить заказ через интернет-магазин.
Для заказа пишите по адресу info@tammetorubbq.ee или позвоните +372 56 888 638
Вес: ~6,5 кг
Метод замораживания: IVP -18°C
Поставщик/бренд: Aberdeen Black
Порода: как правило, черный ангус или аналогичный высококачественный мясной скот.
Классификация: обычно от MB3+ до MB5+ (мраморность, по австралийской шкале).
Страна происхождения: Австралия
Сравнение | Абердин Блэк (AUS) | Creekstone Prime (США) |
---|---|---|
Марморирование | Хорошо (MB3+-5+) | Очень хорошо (USDA Prime) |
Цена | Дешевле | Дороже |
Вкус | Немного меньше жира, чище | Глубокий, более маслянистый |
Доступно по адресу | Скорее всего, в наличии | Требуется заказ |
Для кого подходит | Хобикокк, кейтеринг | Конкуренты, рестораны |
Отзывы
Отзывов пока нет.