Turnpike Корейский соус для барбекю Бульгоги 445 г

Описание

Ингредиенты: Вода, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль), коричневый сахар, сахар, мед, рисовое вино, черный перец, имбирное пюре (содержит воду, уксус, цитрусовые волокна), модифицированный кукурузный крахмал (E1422), концентрированный лимонный сок, мальтодекстрин, чеснок, луковый порошок, регуляторы кислотности (E325, E270, E330), усилитель вкуса (E621), консервант.

Бульгоги из говядины

Булгоги (в переводе "огненное мясо") - одно из самых известных блюд Кореи. Оно состоит из тонко нарезанной говядины (обычно вырезки или других мягких кусков), замаринованной в соевом соусе, сахаре, чесноке, кунжутном масле, луке и других приправах. Затем мясо обжаривается на сковороде или гриле. В результате получается сочное, слегка сладковатое мясо с насыщенным вкусом умами.

Кальби (или Гальби)

Кальби в переводе с корейского означает "ребра", и это блюдо обычно готовится из коротких говяжьих ребер. Мясо маринуется так же, как и для булгоги (но зачастую чуть дольше), и жарится на гриле. Кальби пользуется популярностью на корейских барбекю-вечеринках - мясо остается нежным и ароматным, с легкой карамелизированной корочкой.

Оба являются Знаковая дорога корейского барбекюВ нем важную роль играют маринады, а соусы Булгог являются сердцем этого вкуса.

Бренд