Turnpike BBQ-lihapaperi, lihapaperi 45,7cm x 30m

Lihapaperi - 45,7 cm x 30 m

Tämä lihateollisuudelle tarkoitettu erikoispaperi on suunniteltu säilyttämään kosteutta ja antamaan lihan „hengittää“. Höyrystämisen sijaan liha kypsennetään tai savustetaan hitaasti matalassa lämpötilassa, mikä takaa kauniin kuoren ja värin kuivattamatta lihaa.

Paperi on päällystettyä, valkaisematonta, rasvatonta ja vahatonta - ihanteellinen ribsien, pulled porkin tai brisketin valmistukseen.

Monet joukkueet käyttävät lihateollisuuden paperia juuri siksi, että tulokset ovat erinomaisen maukkaita!

💡Pro-vinkki: Kääri liha paperiin juuri ennen viimeistä kypsennysvaihetta, jotta se on sisältä täydellisen mehukas ja ulkoa rapea ja kultainen.