Dūmų drožlės - ąžuolo 1,5 kg

Ąžuolas yra ideali mediena mėsai rūkyti. Jei pradedate rūkyti mėsą ar žuvį, tai puiki pradžia.

Ąžuolas suteikia vidutinio ar stipraus skonio ir dūmingumo (priklausomai nuo to, kiek jo įdedate).

Ąžuolo drožlės greitai gamina dūmus ir suteikia nemažai dūmų. Skiedros yra nedidelės, todėl, palyginti su dūminiais rąstais, greičiau sudega.

Patartina naudoti rūkyklą arba pasigaminti folijos maišelį, į kurį būtų galima įdėti dūmų drožlių - tai sulėtins degimą, nes sumažės deguonies patekimas.

Idealiai tinka naudoti Kamado Joe-s, rūkykla ir BBQ krosnelė arba, jei norite papildomo dūmo skonio dujinė kepsninė.