Angus & Oink (Cure Me) Old Italian Style Bacon Cure 300g

Itaalia stiilis matseainesegu suitsulihale. 

Valmista kodus ehtne Itaalia stiilis peekon/ suitsuliha Angus & Oink’i “Cure Me” Old Italian Style Bacon Cure abil! See traditsioonidest inspireeritud maitseainesegu on loodud armastusega vanakooli maitsestamisviiside järgi ning sobib ideaalselt sea kõhu, kaela või ribide kuivatamiseks ja maitsestamiseks.

Segu sisaldab ürte, vürtse ja aromaatseid koostisosi, mis annavad lihale sügava, rikkaliku maitse ja kauni tekstuuri.

Tulemuseks on autentne käsitööpeekon, mida saad kasutada hommikusöögiks, pastades, salatites või lihtsalt suupistena.

💡 Pro Tip: Pärast kuivatamist ja loputamist pintselda peekon õhukese kihi vahtrasiirupi või mesi-sinepi glasuuriga, seejärel suitsuta madalal temperatuuril 90–100 °C juures kuni sisetemperatuurini 65 °C – tulemuseks on täiuslikult balanseeritud magus-soolane suitsupeekon!