Tasuta tarne Eestis alates 99€
21,90 €
Big Swede BBQ Badass Pork Boost Rub on rahvusvaheliselt tunnustatud BBQ-maitseainesegu – tipptasemel kvaliteet mis omab professionaalsete pitmaster’ite heakskiitu.
Big Swede BBQ Badass Pork Boost on võimas maitseainesegu, mis on loodud tooma esile sealiha parimad omadused. Selle rikkalik magusus, hästi tasakaalustatud teravus ja peen vürtsikus sobivad suurepäraselt nii klassikaliste ribide, pulled pork’i ja seakarbonaadi kui ka lahtisel tulel küpsetatava terve sea valmistamiseks.
Seda rub’i iseloomustab võime luua kaunis ja maitseküllane koorik ning liha, mis jääb mahlane ja sügava maitsega. Sellest on saanud lemmik nii võistlusgrillijate kui ka kodukokkade seas – rub valiti juba 2022. aastal National BBQ Associationi poolt maailma paremuselt kolmandaks sealiha rub’iks.
See rub sobib suurepäraselt sea sisefileele (millega võideti ka parima rub-i tiitel), searibide (ribs), pulled pork’i, seakaela, abatüki ja teiste BBQ-stiilis sealihatoodete valmistamiseks.
Kasutussoovitus: kata liha ühtlaselt maitseaineseguga enne küpsetamist. Parima tulemuse saavutamiseks lase maitsestuda vähemalt 1–2 tundi, ideaalis üleöö külmkapis. Sobib eriti hästi aeglaseks küpsetamiseks ja suitsutamiseks.
Koostisosad: suhkur, sool, paprika, must pipar, küüslauk, sibul, tšilli, pruun suhkur ning valitud BBQ-vürtsisegu.
Malmöst pärit Johan Magnusson on kirglik BBQ-entusiast, kes kolis ligi 20 aastat tagasi Arizonasse, et süveneda Ameerika BBQ-kultuuri südamesse. Ta omandas varakult BBQ kohtuniku kõrgeima ehk Master-taseme sertifikaadi ning asutas oma võistlusmeeskonna “Big Swede BBQ”.
Aastate jooksul võistles Big Swede BBQ edukalt USA parimate BBQ Pitmaster’ite vastu. Tänapäeval keskendub Johan peamiselt BBQ koolituste, töötubade ja ürituste korraldamisele, osaledes võistlustel pigem valikuliselt.
Tema missiooniks on jagada BBQ-rõõmu ning õpetada inimestele valmistama suurepärast toitu lihtsate retseptide ja kvaliteetsete toorainete abil.
Lisaks toodab Big Swede BBQ väikestes partiides valmistatud kvaliteetseid BBQ maitseainesegusid loosungiga “American BBQ flavors with a Viking twist” ehk „Ameerika BBQ maitsed viikingi puudutusega“.
Johan on ka auhinnatud kokaraamatu autor ning peab populaarset YouTube’i kanalit, kuhu lisab iganädalaselt uusi retsepte ja BBQ-sisu. Lisaks tegutseb ta USA-s mitmete tuntud grillide ja pitsaahjude brändisaadikuna.
